Mele fritte

Ciao!
Oggi prepariamo insieme un dolce semplice e goloso: le mele fritte!
Questo dessert è perfetto per chi ama i sapori dolci e fruttati, e chi non ha voglia di passare troppo tempo ai fornelli.
Le mele fritte sono un dolce classico che mette d'accordo tutti, grandi e piccini.
Pronto per questa avventura culinaria?
Iniziamo!
Ingredienti: - 4 mele (scegli le tue preferite, io adoro le Granny Smith per il loro sapore leggermente acidulo) - 200 g di farina - 100 g di zucchero - 1 uovo - 200 ml di latte - 1 pizzico di sale - Olio per friggere - Zucchero a velo per decorare (facoltativo) Procedimento: 1.
Per prima cosa, sbuccia le mele e tagliale a fette di circa 1 cm di spessore.
Fai attenzione a non tagliarle troppo sottili, altrimenti si sfalderanno in cottura!
2.
In una ciotola, sbatti l'uovo e aggiungi il latte, mescolando bene fino a ottenere un composto omogeneo.
Questo darà una bella consistenza alla pastella.
3.
In un'altra ciotola, unisci la farina, lo zucchero e un pizzico di sale.
Mescola bene gli ingredienti secchi.
4.
Versa il composto liquido nella ciotola con la farina e mescola fino a ottenere una pastella liscia e senza grumi.
Se la pastella è troppo densa, puoi aggiungere un po' di latte in più per raggiungere la giusta consistenza.
5.
Ora, scalda l'olio in una padella profonda.
Fai attenzione: l'olio deve essere caldo ma non fumante, per evitare che le mele si brucino all'esterno e rimangano crude all'interno.
6.
Immergi le fette di mela nella pastella, assicurandoti che siano ben coperte, e poi friggile nell'olio caldo fino a doratura.
Ricorda di non sovraffollare la padella per garantire una cottura uniforme.
7.
Una volta cotte, metti le mele fritte su carta assorbente per eliminare l'olio in eccesso.
Questo passaggio è fondamentale per avere delle mele fritte croccanti!
8.
Servi le mele fritte calde, spolverizzate con zucchero a velo se desideri.
Sono deliziose anche da sole, ma con una pallina di gelato alla vaniglia diventano davvero irresistibili!
Spero che questa ricetta ti sia piaciuta.
Ricorda, la cucina è un luogo di creatività e divertimento: non aver paura di sperimentare e aggiungere il tuo tocco personale!
Buon appetito!