Ricetta di Maria Gianfilippi del 08/10/2018 00:00:00
Ciao! Oggi prepariamo insieme un delizioso merluzzo al forno, un secondo piatto leggero e gustoso, perfetto per una cena sana. Il merluzzo è un pesce bianco che si presta a molteplici preparazioni, ma al forno è davvero irresistibile! Iniziamo!
1. Prima di tutto, accendi il forno e impostalo a 200°C. È importante preriscaldarlo, così il pesce cuocerà in modo uniforme.
2. Prendi una teglia e versa dentro due cucchiai di olio d'oliva. Aggiungi uno spicchio d'aglio schiacciato; questo darà un profumo fantastico al tuo piatto!
3. Adesso, prendi i filetti di merluzzo e disponili nella teglia. Se non sei sicuro di come fare, non preoccuparti: basta metterli uno accanto all'altro. Condisci con un po' di sale e pepe, secondo i tuoi gusti.
4. Prendi un limone e spremi il succo sui filetti. Se vuoi, puoi anche affettarne qualche fetta e metterle sopra. Questo darà una freschezza incredibile al tuo piatto.
5. Inforna tutto per circa 20 minuti. Mentre aspetti che il pesce cuocia, puoi dedicarlo a una piccola pausa. Magari raccontare a qualcuno di questo piatto che stai preparando!
6. Dopo 20 minuti, controlla il merluzzo: dovrebbe essere cotto e si sfalda facilmente con una forchetta. È il momento di tirarlo fuori dal forno!
7. Prima di servire, spolvera con un po' di prezzemolo fresco tritato: darà un tocco di colore e freschezza.
Ed ecco fatto! Il tuo merluzzo al forno è pronto per essere gustato. Puoi accompagnarlo con un contorno di verdure o una fresca insalata. Buon appetito!
Procedimento per fare merluzzo al forno
- Accendi il forno e impostalo a 200°C.
- Prendi una teglia e versa dentro due cucchiai di olio d'oliva. Aggiungi uno spicchio d'aglio schiacciato.
- Disponi i filetti di merluzzo nella teglia, condiscili con sale e pepe.
- Spremi il succo di un limone sui filetti e, se vuoi, aggiungi alcune fette di limone sopra.
- Inforna per circa 20 minuti.
- Controlla il merluzzo: dovrebbe essere cotto e si sfalda facilmente con una forchetta.
- Spolvera con prezzemolo fresco tritato prima di servire.