Ciao! Oggi prepariamo insieme una deliziosa torta con ciliegie, un dolce perfetto per l'estate, quando questi frutti succosi sono di stagione. È un dolce semplice da realizzare, anche se sei alle prime armi in cucina. Iniziamo subito!
La torta con ciliegie è un dolce da forno, quindi la possiamo considerare un dessert. Segui questi passaggi e vedrai che il risultato sarà strepitoso!
1. Preriscalda il forno a 180°C. Questo è un passo fondamentale: un forno ben caldo garantirà una cottura uniforme.
2. In una ciotola, inizia a montare il burro ammorbidito con lo zucchero. Ricorda che il burro deve essere a temperatura ambiente per facilitarne la lavorazione. Continua a montare finché non ottieni un composto chiaro e spumoso.
3. A questo punto, aggiungi le uova, una alla volta. È importante mescolare bene dopo ogni aggiunta per incorporare aria e ottenere una torta soffice.
4. In un’altra ciotola, setaccia la farina con il lievito e un pizzico di sale. Setacciare la farina aiuta a evitare grumi e rende la torta più leggera.
5. Ora alterna l’aggiunta della farina e del latte al composto di burro e uova. Inizia con la farina e termina con il latte. Mescola bene, ma non esagerare: basta amalgamare!
6. Infine, unisci le ciliegie snocciolate. Fai attenzione a non romperle mentre mescoli, vogliamo che i pezzi di frutta rimangano intatti per aggiungere freschezza alla torta.
7. Versa l’impasto in una teglia imburrata e infarinata. Questo passaggio è fondamentale per evitare che la torta si attacchi.
8. Cuoci in forno per circa 40-45 minuti. Per verificare se è cotta, inserisci uno stecchino al centro: se esce pulito, la torta è pronta!
9. Una volta cotta, lascia raffreddare la torta e spolverala con zucchero a velo prima di servirla. È un tocco finale che rende tutto più elegante!
Ecco fatto! La tua torta con ciliegie è pronta per essere gustata. Puoi servirla da sola, accompagnata da una pallina di gelato alla vaniglia, o semplicemente godertela con una tazza di tè. Buon appetito!
Procedimento per fare torta con ciliegie
- Preriscalda il forno a 180°C.
- In una ciotola, monta il burro ammorbidito con lo zucchero fino a ottenere un composto chiaro e spumoso.
- Aggiungi le uova, una alla volta, mescolando bene dopo ogni aggiunta.
- Setaccia la farina con il lievito e un pizzico di sale in un'altra ciotola.
- Alterna l'aggiunta della farina e del latte al composto di burro e uova, iniziando con la farina e terminando con il latte.
- Unisci le ciliegie snocciolate, facendo attenzione a non romperle.
- Versa l'impasto in una teglia imburrata e infarinata.
- Cuoci in forno per circa 40-45 minuti. Verifica la cottura con uno stecchino.
- Lascia raffreddare la torta e spolverala con zucchero a velo prima di servirla.