Muffin

Ciao!
Oggi ti porterò a scoprire come preparare dei deliziosi muffin, un dolce perfetto per la colazione o per una merenda golosa.
Ricordo ancora la prima volta che ho provato a farli: l'entusiasmo di vederli lievitare e la fragranza che si diffondeva per tutta la casa erano indescrivibili!
Ecco come puoi farli anche tu, passo dopo passo.
Iniziamo!
Preriscalda il forno a 180°C.
Questo è un passaggio importante per garantire una cottura uniforme dei tuoi muffin.
In una ciotola grande, sbatti due uova con 150g di zucchero fino a ottenere un composto chiaro e spumoso.
Non aver paura di sbattere energicamente: l'aria che incorpori aiuterà i muffin a lievitare!
Aggiungi 100ml di latte e 80ml di olio di semi, mescolando bene per amalgamare gli ingredienti.
In un'altra ciotola, setaccia 250g di farina, una bustina di lievito per dolci e un pizzico di sale.
Questo passaggio aiuta a evitare grumi e rende l'impasto più leggero.
Ora unisci gli ingredienti secchi a quelli umidi, mescolando delicatamente fino a ottenere un impasto omogeneo.
Se sei un amante del cioccolato, aggiungi delle gocce di cioccolato per un tocco extra di golosità!
Riempi i pirottini per muffin con l'impasto, lasciando un po' di spazio per la lievitazione.
Ricorda che i muffin cresceranno in cottura.
Cuoci in forno per circa 20 minuti, o fino a quando i muffin saranno dorati e uno stecchino inserito al centro uscirà pulito.
L'odore che sentirai sarà irresistibile!
Infine, lascia raffreddare i muffin su una griglia prima di servirli.
Ecco fatto!
Ora puoi gustare i tuoi soffici muffin fatti in casa, magari accompagnati da una tazza di tè o caffè.
Buon appetito!