Muffin senza burro

Ciao!
Oggi prepariamo insieme dei deliziosi muffin senza burro, perfetti per una colazione leggera e gustosa.
Questi muffin sono così semplici da fare che anche chi è alle prime armi in cucina riuscirà a ottenere un risultato straordinario.
Ricordo la prima volta che li ho fatti: ero un po' nervosa, ma il profumo che si sprigionava in cucina era così invitante che non riuscivo a resistere!
Iniziamo!
Preriscalda il forno a 180°C e prepara uno stampo per muffin con i pirottini di carta.
In una ciotola grande, sbatti le uova con lo zucchero fino a ottenere un composto chiaro e spumoso.
Questo passaggio è fondamentale per dare leggerezza ai nostri muffin!
Aggiungi il latte e l'olio di semi al composto di uova e zucchero, continuando a mescolare.
Ora setaccia la farina, il lievito e il pizzico di sale insieme e incorpora gradualmente nel composto liquido.
Mescola delicatamente fino a ottenere un impasto omogeneo.
Se vuoi dare un tocco in più, puoi aggiungere delle gocce di cioccolato!
Riempi i pirottini per muffin con l'impasto, fino a circa 2/3 della loro altezza.
Cuoci in forno per circa 20 minuti, o finché i muffin non saranno dorati e uno stuzzicadenti inserito al centro non ne uscirà pulito.
Lascia raffreddare i muffin in padella per qualche minuto, poi trasferiscili su una griglia per farli raffreddare completamente.
Ecco fatto!
I tuoi muffin senza burro sono pronti per essere gustati!
Servili a colazione o come merenda, e vedrai che piaceranno a tutti.
Buon appetito!