Muffin al cacao

Oggi prepariamo insieme dei deliziosi muffin al cacao!
Questi dolcetti sono perfetti per la merenda o per una colazione golosa.
La ricetta è semplice e non richiede abilità da chef, quindi anche tu, che magari sei alle prime armi, potrai ottenere un ottimo risultato.
Cominciamo!
1.
Prima di tutto, preriscalda il forno a 180°C.
Questo passaggio è fondamentale per garantire una cottura uniforme dei nostri muffin.
2.
In una ciotola grande, setaccia insieme 200 g di farina 00, 100 g di cacao amaro in polvere, 1 bustina di lievito per dolci e un pizzico di sale.
Questo aiuterà a evitare grumi e a rendere i muffin più soffici.
3.
In un'altra ciotola, sbatti 2 uova con 150 g di zucchero fino ad ottenere un composto chiaro e spumoso.
Più le uova vengono sbattute, più i muffin risulteranno leggeri e ariosi.
4.
Aggiungi a questo composto 100 ml di olio di semi e 100 ml di latte, mescolando bene.
5.
Ora unisci gli ingredienti secchi a quelli umidi, mescolando delicatamente fino ad ottenere un impasto omogeneo.
Fai attenzione a non mescolare troppo, altrimenti i muffin potrebbero risultare duri.
6.
Distribuisci l'impasto negli stampini per muffin, riempiendo ogni stampo per circa 2/3.
Se hai voglia di dare un tocco in più, puoi aggiungere delle gocce di cioccolato all'impasto!
7.
Inforna i muffin per circa 20 minuti.
La cosa più bella è che mentre cuociono, la cucina si riempirà di un profumo irresistibile di cioccolato!
8.
Fai la prova stecchino: infilza uno stecchino al centro di un muffin e se esce pulito, sono pronti!
Lascia raffreddare i muffin su una gratella prima di servirli.
Ecco fatto!
I tuoi muffin al cacao sono pronti per essere gustati.
Ricorda, puoi sempre personalizzarli come preferisci, aggiungendo frutta secca o spezie.
Buon appetito!