Muffin cioccolato

Ciao! Oggi prepariamo insieme dei deliziosi muffin al cioccolato, un dolce perfetto per la colazione o per una merenda golosa. Non ti preoccupare se non sei un esperto in cucina, seguirò ogni passaggio con te! Iniziamo con gli ingredienti: avrai bisogno di 250 g di farina, 150 g di zucchero, 50 g di cacao amaro in polvere, una bustina di lievito per dolci, un pizzico di sale, 2 uova, 120 ml di latte, 100 ml di olio di semi e, ovviamente, 100 g di gocce di cioccolato per rendere il tutto ancora più goloso.
Per prima cosa, preriscalda il forno a 180°C e prepara una teglia per muffin con dei pirottini di carta. È un passaggio semplice ma fondamentale!
In una ciotola grande, setaccia la farina, il cacao, il lievito e il sale. Questo aiuterà a evitare grumi e a rendere i tuoi muffin leggeri e soffici.
In un'altra ciotola, sbatti le uova con lo zucchero fino a ottenere un composto spumoso. Ricorda, più sbatti, più i muffin saranno gonfi! Aggiungi il latte e l'olio e mescola bene.
Ora, unisci gli ingredienti umidi a quelli secchi e mescola fino a quando non saranno ben amalgamati. Non preoccuparti se ci sono alcuni grumi, è normale. Infine, incorpora le gocce di cioccolato. Questo è il momento che tutti aspettano, vero?
Distribuisci l'impasto nei pirottini, riempiendoli per circa 2/3. Cuoci in forno per 20 minuti, o fino a quando uno stuzzicadenti inserito al centro non esce pulito. Non dimenticare di fare la prova stecchino!
Lascia raffreddare i muffin nella teglia per qualche minuto, poi trasferiscili su una gratella per raffreddarli completamente. E voilà! I tuoi muffin al cioccolato sono pronti per essere gustati. Buon appetito!

Procedimento per fare muffin cioccolato

1. Preriscalda il forno a 180°C e prepara una teglia per muffin con dei pirottini di carta.
2. In una ciotola grande, setaccia la farina, il cacao, il lievito e il sale.
3. In un'altra ciotola, sbatti le uova con lo zucchero fino a ottenere un composto spumoso. Aggiungi il latte e l'olio e mescola bene.
4. Unisci gli ingredienti umidi a quelli secchi e mescola fino a quando non saranno ben amalgamati. Incorpora le gocce di cioccolato.
5. Distribuisci l'impasto nei pirottini, riempiendoli per circa 2/3.
6. Cuoci in forno per 20 minuti, o fino a quando uno stuzzicadenti inserito al centro non esce pulito.
7. Lascia raffreddare i muffin nella teglia per qualche minuto, poi trasferiscili su una gratella per raffreddarli completamente.