Ricetta di Alessandro Ricci del 01/11/2023 00:00:00
Ciao! Oggi ti parlerò di una ricetta super veloce e golosa: la mug cake al cioccolato, un dolce perfetto per quando hai voglia di qualcosa di dolce ma non vuoi impiegare troppo tempo in cucina. La mug cake è un dolce che si prepara direttamente in una tazza e cuoce nel microonde, ed è un vero lifesaver per chi ha poco tempo ma non vuole rinunciare a un dessert!
### Ingredienti:
- 4 cucchiai di farina
- 4 cucchiai di zucchero
- 2 cucchiai di cacao amaro in polvere
- 1/8 cucchiaino di lievito in polvere
- 1 pizzico di sale
- 3 cucchiai di latte
- 2 cucchiai di olio di semi
- 1/4 cucchiaino di estratto di vaniglia
- 1 cucchiaio di gocce di cioccolato (opzionale)
### Procedimento:
1. Inizia prendendo una tazza resistente al calore. In essa, combina la farina, lo zucchero, il cacao amaro, il lievito e il pizzico di sale. Mescola tutto con una forchetta fino a ottenere un composto omogeneo.
2. A questo punto, aggiungi il latte, l'olio di semi e l'estratto di vaniglia. Mescola bene finché non si amalgamano tutti gli ingredienti. Non preoccuparti se il composto appare un po' grumoso; si sistemerà durante la cottura!
3. Se ti piacciono le gocce di cioccolato (e chi non ama il cioccolato?), aggiungile ora e mescola delicatamente.
4. Metti la tazza nel microonde e cuoci a massima potenza per un minuto. Dopo il primo minuto, controlla la cottura: se la mug cake non è completamente cotta, cuoci per altri 10-20 secondi. Ricorda che ogni microonde è diverso, quindi fai attenzione a non cuocerla troppo!
5. Una volta cotta, lascia raffreddare per un minuto (se riesci a resistere!) e poi gustala. Puoi anche guarnirla con una spolverata di zucchero a velo o un po' di panna montata se vuoi esagerare!
Ed ecco fatto! Una mug cake al cioccolato pronta in meno di 10 minuti. È perfetta per una merenda veloce o per soddisfare una voglia di dolce inaspettata. Buon appetito!
Procedimento per fare mug cake microonde
- Inizia prendendo una tazza resistente al calore. In essa, combina la farina, lo zucchero, il cacao amaro, il lievito e il pizzico di sale. Mescola tutto con una forchetta fino a ottenere un composto omogeneo.
- A questo punto, aggiungi il latte, l'olio di semi e l'estratto di vaniglia. Mescola bene finché non si amalgamano tutti gli ingredienti. Non preoccuparti se il composto appare un po' grumoso; si sistemerà durante la cottura!
- Se ti piacciono le gocce di cioccolato (e chi non ama il cioccolato?), aggiungile ora e mescola delicatamente.
- Metti la tazza nel microonde e cuoci a massima potenza per un minuto. Dopo il primo minuto, controlla la cottura: se la mug cake non è completamente cotta, cuoci per altri 10-20 secondi. Ricorda che ogni microonde è diverso, quindi fai attenzione a non cuocerla troppo!
- Una volta cotta, lascia raffreddare per un minuto (se riesci a resistere!) e poi gustala. Puoi anche guarnirla con una spolverata di zucchero a velo o un po' di panna montata se vuoi esagerare!