Ciao! Oggi prepariamo insieme i mustaccioli calabresi, dei dolcetti tipici della tradizione natalizia, ma che puoi gustare in qualsiasi momento dell'anno! Non preoccuparti se non sei un esperto in cucina, seguendo questi passaggi otterrai dei risultati fantastici!
Inizia preriscaldando il forno a 180°C e foderando una teglia con carta da forno. Mentre il forno si scalda, prendi una ciotola grande e mescola la farina con il bicarbonato, la cannella e un pizzico di sale. Questi ingredienti daranno ai mustaccioli quel sapore caratteristico che li rende così speciali.
In un'altra ciotola, sbatti le uova con lo zucchero e il miele fino ad ottenere un composto omogeneo. Ti assicuro che il profumo del miele mentre lo mescoli è qualcosa di magico!
A questo punto, unisci il composto di uova agli ingredienti secchi e mescola bene. Non avere paura di sporcarti le mani, è parte del divertimento!
Incorpora anche le mandorle tritate, che daranno una croccantezza deliziosa ai tuoi mustaccioli. Non dimenticare di assaggiarne un po' prima di metterle nell'impasto!
Ora prendi piccole porzioni di impasto e forma dei rombi o delle forme che preferisci. Ricorda che non devono essere perfetti, ma devono avere carattere!
Disponi i mustaccioli sulla teglia preparata, lasciando un po' di spazio tra di loro. Inforna per circa 20-25 minuti, fino a quando non sono dorati e profumati.
Una volta pronti, lasciali raffreddare e spolverali con zucchero a velo. Ecco fatto! I tuoi mustaccioli calabresi sono pronti per essere gustati. Servili con un buon caffè e condividi con amici e familiari. Buon appetito!
Procedimento per fare mustaccioli calabresi
- Inizia preriscaldando il forno a 180°C e foderando una teglia con carta da forno.
- In una ciotola grande, mescola la farina con il bicarbonato, la cannella e il sale.
- In un'altra ciotola, sbatti le uova con lo zucchero e il miele fino ad ottenere un composto omogeneo.
- Aggiungi il composto di uova agli ingredienti secchi e mescola bene.
- Incorpora le mandorle tritate e continua a mescolare fino a formare un impasto liscio.
- Prendi piccole porzioni di impasto e forma dei rombi o delle forme che preferisci.
- Disponi i mustaccioli sulla teglia preparata, lasciando un po' di spazio tra di loro.
- Inforna per circa 20-25 minuti, fino a quando non sono dorati.
- Lascia raffreddare e spolvera con zucchero a velo prima di servire.