Ricetta di Marco Ferrari del 11/08/2021 00:00:00
Ciao! Oggi prepariamo un piatto semplice e veloce: l'omelette al prosciutto! Perfetta per chi ha poco tempo ma non vuole rinunciare al gusto. Questo è un piatto unico, ideale per un pranzo leggero o una cena sfiziosa. Pronto a metterti ai fornelli? Ecco come fare!
1. Inizia rompendo 2 uova in una ciotola. Aggiungi un pizzico di sale e pepe per dare sapore e sbatti bene con una forchetta fino a ottenere un composto omogeneo. Non preoccuparti se non sei un esperto: l'importante è mescolare bene!
2. Prendi 50 g di prosciutto cotto e taglialo a pezzetti. Aggiungilo al composto di uova. Se vuoi, puoi anche usare altri affettati o formaggi che hai in casa!
3. Ora è il momento di scaldare la padella. In una padella antiaderente, sciogli 1 cucchiaio di burro a fuoco medio. Quando il burro è fuso e inizia a sfrigolare, versa il composto di uova nella padella.
4. Cuoci l'omelette per circa 5 minuti, fino a quando i bordi iniziano a staccarsi dalla padella. Se vuoi un trucco, con un cucchiaio di legno, solleva delicatamente i bordi dell'omelette per permettere al composto crudo di scorrere verso il basso.
5. Quando l'omelette è quasi cotta, cospargi 30 g di formaggio grattugiato sulla superficie e ripiega l'omelette a metà. Lascia cuocere per un altro minuto, giusto il tempo che il formaggio si sciolga.
6. Ed ecco fatto! Servi la tua omelette calda e goditi questo piatto delizioso. Puoi accompagnarla con una fresca insalata o del pane croccante. Buon appetito!
Procedimento per fare omelette al prosciutto
- Inizia rompendo 2 uova in una ciotola. Aggiungi un pizzico di sale e pepe per dare sapore e sbatti bene con una forchetta fino a ottenere un composto omogeneo.
- Prendi 50 g di prosciutto cotto e taglialo a pezzetti. Aggiungilo al composto di uova.
- Scalda una padella antiaderente e sciogli 1 cucchiaio di burro a fuoco medio. Quando il burro è fuso e inizia a sfrigolare, versa il composto di uova nella padella.
- Cuoci l'omelette per circa 5 minuti, fino a quando i bordi iniziano a staccarsi dalla padella.
- Quando l'omelette è quasi cotta, cospargi 30 g di formaggio grattugiato sulla superficie e ripiega l'omelette a metà. Lascia cuocere per un altro minuto.
- Servi la tua omelette calda e goditi questo piatto delizioso.