Orata al forno con patate

Ciao a tutti!
Oggi prepariamo insieme una deliziosa orata al forno con patate, un secondo piatto che non solo è semplice da realizzare, ma è anche molto gustoso.
Perfetto per una cena in famiglia o con amici!
Iniziamo con gli ingredienti.
Ti serviranno un'orata di circa 1 kg, delle patate medie, aglio, limone, olio extravergine d'oliva, sale, pepe e un po' di prezzemolo fresco per dare una nota di freschezza.
La prima cosa da fare è preparare le patate: sbucciale e tagliale a fette non troppo sottili.
Non preoccuparti se non sono perfette, l'importante è che siano tutte più o meno della stessa dimensione per cuocere in modo uniforme.
Poi, in una teglia, scalda un filo d'olio e aggiungi le patate.
Condiscile con sale e pepe e fai rosolare per qualche minuto.
Mentre le patate si scaldano, passiamo all'orata.
Lavala bene e pratica delle incisioni sui lati; questo aiuterà a cuocere uniformemente e a far penetrare i sapori.
Prepara un'emulsione mescolando olio, succo di limone e uno spicchio d'aglio tritato.
Spennella generosamente l'orata con questa miscela.
Ora è il momento di assemblare il piatto: adagia l'orata sopra le patate nella teglia.
Aggiungi lo spicchio d'aglio intero e qualche fetta di limone sopra il pesce per un tocco di freschezza in più.
Metti tutto in forno preriscaldato a 180°C e lascia cuocere per circa 30 minuti.
Mentre aspetti, puoi approfittarne per raccontare qualche aneddoto divertente sulla tua ultima avventura in cucina!
Quando è pronta, sforna l'orata e servi con le patate, una generosa spolverata di prezzemolo fresco e magari un filo d'olio crudo per esaltare i sapori.
Buon appetito!