ORECCHIETTE CON CIME DI RAPA

Oggi mi è venuta voglia di orecchiette con cima di rapa e ricordandomi della ricetta che mi è stata tramandata da mia suocera di origine pugliese (Bitonto), ho deciso di riproporla a modo mio, anche perchè, guardando la prova del cuoco oggi hanno cucinato proprio delle orecchiette