Orecchiette con cime di rapa e peperoncino

Ingredienti:280 g di orecchiette 500 g di cime di rapa già pulite2 spicchi d'aglio1 peperoncino fresco4 acciughe olio evosale ambrato Procedimento:Sbollentate le cime di rapa pulite in acqua bollente e salata per 5 minuti. Scolate e tenete da parte l'acqua di cottura per cuocere le orecchiette. In una padella