Ricetta di Maria Gianfilippi del 03/04/2024 00:00:00
Ciao! Oggi prepariamo insieme dei pancake con farina di avena, una ricetta perfetta per una colazione sana e gustosa! La farina di avena rende questi pancake leggeri e ricchi di nutrienti, ideali per iniziare la giornata con energia.
1. Inizia mescolando in una ciotola gli ingredienti secchi: 100 g di farina di avena, 1 cucchiaio di zucchero (se ti piace un po' di dolcezza), 1 cucchiaino di lievito in polvere e un pizzico di sale. Questo passaggio è importante per assicurarti che il lievito si distribuisca uniformemente.
2. In un'altra ciotola, sbatti 1 uovo e aggiungi 200 ml di latte (puoi usare anche latte vegetale se preferisci) insieme a 1 cucchiaio di olio di semi o burro fuso. Non è divertente mescolare questi ingredienti e vederli amalgamarsi?
3. Unisci gli ingredienti liquidi a quelli secchi e mescola fino a ottenere un composto omogeneo. Non preoccuparti se ci sono dei piccoli grumi, sono deliziosi!
4. Scalda una padella antiaderente a fuoco medio e versa un mestolo di impasto per pancake. Cuoci fino a quando non compaiono delle bollicine sulla superficie, poi giralo e cuoci per un altro paio di minuti. Ti divertirai a vedere i pancake gonfiarsi!
5. Continua fino a esaurire l'impasto, e vedrai che in poco tempo avrai una serie di pancake dorati pronti da gustare.
6. Servili caldi con sciroppo d'acero o frutta fresca. Ricorda, la colazione è il pasto più importante della giornata, quindi coccolati un po'!
Buon appetito e ricordati di condividere la tua esperienza con questi pancake! Sarà un successo assicurato!
Procedimento per fare pancake con farina di avena
- Inizia mescolando in una ciotola gli ingredienti secchi: 100 g di farina di avena, 1 cucchiaio di zucchero, 1 cucchiaino di lievito in polvere e un pizzico di sale.
- In un'altra ciotola, sbatti 1 uovo e aggiungi 200 ml di latte insieme a 1 cucchiaio di olio di semi o burro fuso.
- Unisci gli ingredienti liquidi a quelli secchi e mescola fino a ottenere un composto omogeneo.
- Scalda una padella antiaderente a fuoco medio e versa un mestolo di impasto per pancake. Cuoci fino a quando non compaiono delle bollicine sulla superficie, poi giralo e cuoci per un altro paio di minuti.
- Continua fino a esaurire l'impasto, e vedrai che in poco tempo avrai una serie di pancake dorati pronti da gustare.
- Servili caldi con sciroppo d'acero o frutta fresca.