Ciao!
Oggi prepariamo insieme dei deliziosi pancakes con yogurt, una ricetta perfetta per una colazione sana e golosa.
I pancakes sono un classico della colazione internazionale e con l'aggiunta dello yogurt diventano ancora più leggeri e soffici.
Non preoccuparti se non sei un esperto in cucina, ti guiderò passo passo!
Iniziamo dalla preparazione degli ingredienti.
Avrai bisogno di 200g di farina, 2 uova, 250g di yogurt naturale, 50g di zucchero, un cucchiaino di lievito in polvere e un pizzico di sale.
Ricorda di avere anche del burro per ungere la padella.
Per prima cosa, in una ciotola grande, setaccia la farina e il lievito.
Aggiungi lo zucchero e il pizzico di sale, mescolando bene.
In un'altra ciotola, sbatti le uova e poi aggiungi lo yogurt, mescolando fino a ottenere un composto omogeneo.
Questo è il momento di unire i due composti: versa il mix di yogurt e uova nella ciotola della farina e mescola delicatamente.
Se la pastella ti sembra un po' densa, non esitare ad aggiungere un goccio di latte per renderla più fluida.
Adesso, scaldiamo la padella!
Mettila sul fuoco medio e ungila leggermente con un po' di burro.
Quando è calda, versa un mestolo di pastella nella padella e cuoci fino a quando non vedi delle bollicine sulla superficie.
È il momento di girare il pancake!
Cuoci l'altro lato per un altro minuto circa.
Continua fino a esaurire la pastella.
Ricorda di ungere la padella se necessario.
E voilà, i tuoi pancakes sono pronti!
Servili caldi, magari con un po' di yogurt e frutta fresca sopra.
Buon appetito!