Ricetta di Giovanni Fontana del 19/03/2019 00:00:00
Ciao! Oggi prepariamo insieme i filetti di merluzzo al forno, un secondo piatto semplice e gustoso, perfetto anche per chi non ha molta esperienza in cucina. Ti assicuro che il risultato sarà delizioso e farete un figurone!
Iniziamo con la lista degli ingredienti. Ti serviranno: 2 filetti di merluzzo, 2 cucchiai di olio d'oliva, un limone, uno spicchio d'aglio, sale, pepe e un po’ di prezzemolo fresco per guarnire. Facciamo un gioco: mentre raccogli gli ingredienti, pensa a come vorresti presentare il piatto!
1. Preriscalda il forno a 180°C. Questo è un passaggio importante, perché così i filetti cuoceranno in modo uniforme.
2. Prendi una teglia e versa i 2 cucchiai di olio d’oliva, distribuendolo bene sul fondo. L’olio non solo dà sapore, ma aiuta anche a non far attaccare il pesce!
3. Adagia i filetti di merluzzo nella teglia, facendo attenzione a non sovrapporli.
4. Spremi il succo di un limone sui filetti. Il limone darà freschezza e un aroma incredibile al tuo piatto!
5. Aggiungi lo spicchio d’aglio schiacciato, il sale e il pepe a piacere. Se ti piace, puoi anche aggiungere un pizzico di peperoncino per dare un po’ di carattere.
6. Inforna i filetti per circa 20 minuti. Ti consiglio di controllare la cottura, il pesce è pronto quando si sfalda facilmente con una forchetta.
7. Una volta pronti, guarnisci con prezzemolo fresco tritato e servi caldo. Non dimenticare di raccontare a tutti quanto è stato facile preparare questo piatto!
Spero che questa ricetta ti piaccia e che la preparerai spesso. Fammi sapere come è andata!
Procedimento per fare filetti di merluzzo al forno
- Preriscalda il forno a 180°C.
- Prendi una teglia e versa i 2 cucchiai di olio d’oliva, distribuendolo bene sul fondo.
- Adagia i filetti di merluzzo nella teglia, facendo attenzione a non sovrapporli.
- Spremi il succo di un limone sui filetti.
- Aggiungi lo spicchio d’aglio schiacciato, il sale e il pepe a piacere.
- Inforna i filetti per circa 20 minuti.
- Una volta pronti, guarnisci con prezzemolo fresco tritato e servi caldo.