Ciao!
Oggi prepariamo insieme un delizioso pane alle olive, un'ottima scelta per accompagnare i tuoi pasti o semplicemente per gustarlo da solo.
Questo pane è perfetto per chi ama i sapori mediterranei e le olive.
Seguimi passo passo e vedrai che anche tu riuscirai a realizzarlo con successo, anche se sei alle prime armi in cucina.
Iniziamo!
1.
Per prima cosa, sciogli il lievito di birra in acqua tiepida in una ciotola capiente.
Ricorda, l'acqua non deve essere troppo calda, altrimenti ucciderai il lievito!
Lascia riposare per qualche minuto.
2.
Ora aggiungi la farina e il sale all'acqua con il lievito, mescolando con un cucchiaio di legno fino a ottenere un impasto grossolano.
3.
È il momento di mettersi al lavoro!
Trasferisci l'impasto su un piano di lavoro infarinato e inizia a lavorarlo con le mani per circa 10 minuti, fino a quando diventa liscio ed elastico.
Se ti viene difficile, non preoccuparti: un po' di pratica e diventi un esperto!
4.
Ora è il turno delle olive!
Incorpora le olive nell'impasto, continuando a lavorare finché non sono distribuite uniformemente.
Le olive daranno un tocco in più al tuo pane!
5.
Forma una palla con l'impasto e mettila in una ciotola unta d'olio.
Copri con un panno e lascia lievitare in un luogo caldo per circa un'ora, o fino a quando non raddoppia di volume.
Questo è il momento ideale per preparare un buon olio d'oliva da servire con il pane!
6.
Una volta lievitato, riprendi l'impasto e sgonfialo delicatamente.
Forma nuovamente una palla e mettila su una teglia rivestita di carta da forno.
7.
Lascia lievitare nuovamente per 30 minuti.
Questo passaggio è importante per garantire che il pane sia soffice.
8.
Nel frattempo, preriscalda il forno a 220°C.
9.
Quando l'impasto è pronto, inforna per circa 30 minuti, finché la crosta non diventa dorata e croccante.
10.
Sforna e lascia raffreddare su una griglia prima di affettare.
Ed ecco fatto!
Il tuo pane alle olive è pronto per essere gustato.
Puoi servirlo da solo, con un filo d'olio d'oliva o come accompagnamento ai tuoi piatti preferiti.
Spero ti sia piaciuta questa ricetta e che tu possa condividerla con amici e familiari.
Buon appetito!