Ciao amico!
Oggi prepariamo insieme il pane azzimo, un pane semplice e veloce da fare, perfetto per accompagnare i tuoi piatti preferiti o da gustare da solo.
Questa ricetta è perfetta anche se sei alle prime armi in cucina, ti guiderò passo passo!
### Ingredienti: - 250 g di farina di grano - 125 ml di acqua - 1 cucchiaino di sale ### Procedimento: 1.
**Mescola gli ingredienti**: Inizia prendendo una ciotola e mescolando bene la farina con il sale.
Questo passaggio è importante perché il sale deve distribuirsi uniformemente nella farina.
2.
**Aggiungi l'acqua**: Ora, aggiungi gradualmente l'acqua alla miscela di farina e sale.
Ti consiglio di farlo poco alla volta per evitare grumi.
Impasta con le mani fino a ottenere un composto liscio ed elastico.
Se l'impasto risulta troppo appiccicoso, puoi aggiungere un po' di farina.
3.
**Dividi e stendi**: Una volta pronto l'impasto, dividilo in palline di circa 50 g ciascuna.
Stendi ogni pallina con un mattarello fino a ottenere dei dischi sottili.
Non preoccuparti se non sono perfetti, il pane azzimo è rustico e genuino!
4.
**Cuoci il pane**: Scalda una padella antiaderente a fuoco medio.
Quando è calda, cuoci i dischi di impasto per circa 2-3 minuti per lato.
Dovrebbero dorarsi leggermente, e il profumo sarà delizioso!
5.
**Raffredda e servi**: Una volta cotti, lascia raffreddare i dischi su una griglia per qualche minuto.
Ecco fatto!
Ora puoi servire il tuo pane azzimo, ideale da accompagnare con formaggi, salumi o semplicemente da gustare da solo.
Spero che questa ricetta ti piaccia!
Ricorda, la cucina è anche divertimento e sperimentazione, quindi non avere paura di provare nuove varianti.
Buon appetito!
Ingredienti
- 250 g di farina di grano
- 125 ml di acqua
- 1 cucchiaino di sale