Pane con lievito madre

RICETTA PANE CON LIEVITO MADRE Ingredienti (4 pagnotte da 400 gr circa): - 1 Kg di farina "00" - 300 gr di lievito madre appena rinfrescato - 2 cucchiaini di zucchero - 3 cucchiai di olio evo - 400 gr circa di acqua tiepida - 4 cucchiaini di sale fino Per spolverizzare: - acqua q. b. - farina q.