Pane fatto in casa

Ciao!
Oggi prepariamo insieme il pane fatto in casa, una ricetta che ti farà sentire un vero fornaio!
Il pane è un alimento universale, ma farlo a casa ha un sapore tutto speciale.
Non serve essere esperti per ottenere un ottimo risultato, ti guiderò passo passo.
Iniziamo!
Per prima cosa, prendi 500g di farina di grano tenero e mettila in una ciotola grande.
Aggiungi 10g di sale e 5g di zucchero; questi ingredienti non solo daranno sapore, ma aiuteranno anche il lievito a lavorare meglio.
In un'altra ciotola, sciogli 7g di lievito di birra secco in 300ml di acqua tiepida e lascialo riposare per 5 minuti.
Questo passaggio è fondamentale per attivare il lievito.
Una volta che il lievito si è attivato, versa il composto nella ciotola con la farina e aggiungi 2 cucchiai di olio d'oliva.
Inizia a mescolare e poi impasta il tutto fino a ottenere un impasto omogeneo.
Se noti che l'impasto è troppo appiccicoso, non esitare ad aggiungere un po' di farina.
Ora, metti l'impasto su una superficie infarinata e impasta per circa 10 minuti.
Qui puoi sfogare tutte le tue energie!
Una volta che l'impasto è liscio e elastico, trasferiscilo in una ciotola leggermente unta, coprilo con un canovaccio e lascialo lievitare per 1-2 ore.
È incredibile vedere come l'impasto raddoppia di volume!
Dopo la lievitazione, sgonfia delicatamente l'impasto e modellalo nella forma che preferisci: una pagnotta, dei panini o anche una focaccia!
Posizionalo su una teglia rivestita di carta da forno e lascialo lievitare per un'altra ora.
Nel frattempo, preriscalda il forno a 220°C.
Prima di infornare, puoi fare dei tagli sulla superficie del pane per decorarlo e permettere una cottura uniforme.
Cuoci in forno per circa 30 minuti, fino a quando la crosta non diventa dorata e il pane suona vuoto quando lo picchietti sul fondo.
Infine, lascia raffreddare su una griglia prima di affettare.
Ecco fatto!
Il tuo pane fatto in casa è pronto per essere gustato.
Immagina il profumo che riempirà la tua casa e il sapore unico di un pane preparato con le tue mani.
Buon appetito!