Pane in carrozza

Ciao! Oggi prepariamo insieme il pane in carrozza, un antipasto sfizioso che conquisterà tutti! È una ricetta semplice ma deliziosa, perfetta anche per chi non è molto esperto in cucina.
Iniziamo con gli ingredienti: ti serviranno 8 fette di pane in cassetta, 4 fette di mozzarella e 4 di prosciutto cotto. Per la pastella, avremo bisogno di 2 uova, 100 ml di latte, farina e pane grattugiato. Infine, non dimenticare l'olio per friggere e un pizzico di sale e pepe!
Prendi le fette di pane e su quattro di esse disponi una fetta di mozzarella e una di prosciutto, creando dei deliziosi sandwich. Coprili con le altre fette di pane.
Adesso prepariamo la pastella: in una ciotola, sbatti le uova con il latte, aggiungendo un pizzico di sale e pepe.
È il momento di impanare! Prendi ogni sandwich, passalo prima nella farina, poi nel composto di uova e infine nel pane grattugiato, assicurandoti che siano ben ricoperti.
Scalda l'olio in una padella a fuoco medio e friggi i sandwich fino a quando non diventano dorati e croccanti. Questo è il momento perfetto per raccontare un aneddoto: la prima volta che ho fatto il pane in carrozza, ho esagerato con l'olio e il risultato è stato un po' troppo 'fritto'! Ma non ti preoccupare, basta regolare la quantità.
Quando saranno pronti, scolali su carta assorbente per eliminare l'olio in eccesso e servili caldi. Ed ecco fatto! Un antipasto semplice ma estremamente gustoso. Buon appetito!

Procedimento per fare pane in carrozza

1. Prendi le fette di pane e su quattro di esse disponi una fetta di mozzarella e una di prosciutto creando dei deliziosi sandwich. Coprili con le altre fette di pane.
2. In una ciotola, sbatti le uova con il latte, aggiungendo un pizzico di sale e pepe per preparare la pastella.
3. Prendi ogni sandwich, passalo prima nella farina, poi nel composto di uova e infine nel pane grattugiato, assicurandoti che siano ben ricoperti.
4. Scalda l'olio in una padella a fuoco medio e friggi i sandwich fino a quando non diventano dorati e croccanti.
5. Scola su carta assorbente per eliminare l'olio in eccesso e servi caldi.