Pane in casa

Ciao a tutti! Oggi parleremo di una delle ricette più affascinanti e gratificanti: il pane in casa. Non c'è niente di meglio del profumo di pane fresco che riempie la casa, vero? E se sei un principiante, non preoccuparti! Ti guiderò passo passo.
Iniziamo con gli ingredienti: avrai bisogno di 500 g di farina di grano tenero, 300 ml di acqua tiepida, 10 g di sale, 7 g di lievito di birra secco e un cucchiaino di zucchero.
Per prima cosa, in una ciotola, mescola la farina con il sale. Questo passaggio è fondamentale per garantire che il sale si distribuisca uniformemente.
In un'altra ciotola, sciogli il lievito e lo zucchero nell'acqua tiepida e lascia riposare per circa 10 minuti. Vedrai che il lievito inizierà a fare delle bollicine, segno che è attivo e pronto per lavorare!
Versa il composto di acqua e lievito nella ciotola con la farina. Mescola tutto con un cucchiaio fino a ottenere un impasto omogeneo. A questo punto, è ora di impastare!
Impasta energicamente per circa 10 minuti, fino a quando l'impasto diventa elastico e liscio. Se ti senti stanco, ricorda che il pane richiede un po' di lavoro, ma il risultato vale ogni sforzo!
Ora forma una palla con l'impasto e mettila in una ciotola unta. Copri con un canovaccio e lascia lievitare in un luogo caldo per circa 1-2 ore, finché raddoppia di volume. Questo è il momento perfetto per preparare una bella tazza di tè e rilassarti!
Dopo la lievitazione, riprendi l'impasto e dagli la forma che preferisci. Lascialo lievitare per un'altra ora.
Preriscalda il forno a 220°C. Inforna il pane per circa 30 minuti, fino a quando la crosta diventa dorata. Non dimenticare di controllare il tuo pane, il profumo sarà irresistibile!
Sforna e lascia raffreddare su una griglia prima di affettare. E voilà, il tuo pane è pronto! Spero che ti divertirai a prepararlo quanto mi sono divertita io. Buon appetito!

Procedimento per fare pane in casa

1. In una ciotola, mescola la farina con il sale.
2. In un'altra ciotola, sciogli il lievito e lo zucchero nell'acqua tiepida e lascia riposare per circa 10 minuti.
3. Versa il composto di acqua e lievito nella ciotola con la farina e mescola tutto con un cucchiaio fino a ottenere un impasto omogeneo.
4. Impasta energicamente per circa 10 minuti, fino a quando l'impasto diventa elastico e liscio.
5. Forma una palla con l'impasto e mettila in una ciotola unta. Copri con un canovaccio e lascia lievitare in un luogo caldo per circa 1-2 ore.
6. Riprendi l'impasto e dagli la forma che preferisci. Lascialo lievitare per un'altra ora.
7. Preriscalda il forno a 220°C. Inforna il pane per circa 30 minuti, fino a quando la crosta diventa dorata.
8. Sforna e lascia raffreddare su una griglia prima di affettare.