Panificazione in casa

Ciao e benvenuto nella mia cucina!
Oggi voglio parlarti di una delle cose più gratificanti da fare: la panificazione in casa.
Non c'è niente di più bello che sfornare un pane fragrante, vero?
Questa ricetta è perfetta anche per chi è alle prime armi, quindi non preoccuparti!
La preparazione del pane è un'arte, ma con un po' di pazienza e amore, tutti possono farcela.
Iniziamo con gli ingredienti: ti serviranno 500 g di farina tipo 00, 300 ml di acqua tiepida, 10 g di sale, 5 g di zucchero, 7 g di lievito di birra secco e un cucchiaio di olio d'oliva.
Per prima cosa, in una ciotola grande, mescola la farina con il lievito e lo zucchero.
Aggiungi il sale e mescola di nuovo, quindi crea un buco al centro per versare l'acqua e l'olio.
Inizia a impastare con una forchetta: vedrai che l'impasto inizierà a formarsi.
Quando è abbastanza compatto, trasferiscilo su una superficie infarinata e impasta per circa 10 minuti.
Questo passaggio è fondamentale per ottenere un pane soffice!
Dopo aver impastato, metti l'impasto in una ciotola leggermente unta e coprilo con un panno umido.
Lascia lievitare in un luogo caldo per circa 1-2 ore; il tuo impasto dovrà raddoppiare di volume.
Una volta che l'impasto è lievitato, sgonfialo delicatamente e forma la tua pagnotta o dei panini.
Disponili su una teglia foderata con carta da forno e lasciali lievitare ancora per 30-40 minuti.
Preriscalda il forno a 220°C.
Quando il pane ha lievitato, puoi fare dei tagli sulla superficie per dare un tocco decorativo.
Cuoci in forno per 25-30 minuti e goditi il profumo che inonderà la tua casa!
Infine, lascia raffreddare su una griglia prima di affettare.
Vedrai che il tuo pane sarà delizioso e tutti ti chiederanno la ricetta!
Buon appetito!