Ciao!
Oggi prepariamo insieme un fantastico primo piatto: la pasta ai frutti di mare.
È una ricetta che fa venire l'acquolina in bocca e che ti farà sentire come un vero chef!
Non preoccuparti se non sei molto esperto, ti guiderò passo passo.
Inizia con il pulire i frutti di mare.
Prendi le cozze e le vongole e lavale sotto acqua corrente, rimuovendo quelle che non si chiudono o che sembrano danneggiate.
Questo passaggio è fondamentale per assicurarti di avere un piatto sicuro e gustoso.
Ora, prendi una padella capiente e scalda un filo d'olio extravergine d'oliva.
Aggiungi due spicchi d'aglio schiacciati e un peperoncino a piacere.
Quando l'aglio inizia a dorarsi, è il momento di aggiungere le cozze e le vongole.
Sfuma con un po' di vino bianco e copri la padella.
Lascia cuocere finché i molluschi non si aprono, di solito ci vogliono pochi minuti.
È in questo momento che la cucina si riempie di profumi meravigliosi!
Dopo aver aggiunto i frutti di mare, inserisci i gamberi puliti e continua a cuocere per circa 5 minuti.
Nel frattempo, cuoci gli spaghetti in abbondante acqua salata seguendo i tempi indicati sulla confezione.
Ricorda di assaggiare gli spaghetti per essere sicuro che siano al dente!
Una volta cotti gli spaghetti, scolali e trasferiscili nella padella con i frutti di mare.
Mescola bene tutto, in modo che la pasta si insaporisca con il sugo.
Questo è il momento in cui il tuo piatto inizia a prendere forma e i sapori si uniscono in un abbraccio delizioso.
Servi la tua pasta ai frutti di mare ben calda, magari guarnita con un po' di prezzemolo fresco tritato e un filo d'olio extravergine d'oliva.
Ti assicuro che sarà un successo!
Buon appetito!