Ciao!
Oggi prepariamo insieme un piatto semplice e delizioso: la pasta con burrata.
Questo è un primo piatto che racchiude tutta la freschezza dei pomodori e la cremosità della burrata, perfetto per le calde giornate estive!
Anche se non sei un esperto in cucina, ti assicuro che seguendo questi passaggi otterrai un risultato da ristorante.
Iniziamo!
Per prima cosa, metti a bollire una pentola d'acqua salata.
È importante che l'acqua sia ben salata, perché è qui che la pasta assorbirà il sapore!
Nel frattempo, lava un pomodoro maturo e taglialo a cubetti.
Questo aggiungerà freschezza e colore al nostro piatto.
Quando l'acqua bolle, cuoci 200g di pasta seguendo le istruzioni sulla confezione.
Ti consiglio di usare spaghetti o fusilli, ma puoi scegliere il formato che preferisci!
Mentre la pasta cuoce, prendi una ciotola e unisci i cubetti di pomodoro, qualche foglia di basilico spezzettata, un filo d'olio extravergine d'oliva, sale e pepe.
Mescola bene e fai insaporire.
Quando la pasta è al dente, scolala e versala nella ciotola con gli ingredienti freschi.
Mescola tutto con delicatezza, in modo che il pomodoro e il basilico si amalgamino perfettamente.
Infine, aggiungi la burrata tagliata a pezzi e mescola di nuovo, ma fai attenzione a non rompere troppo la burrata: vogliamo che sia bella cremoso!
Servi subito, guarnendo con un altro po' di basilico e un filo d'olio.
Ecco fatto!
La tua pasta con burrata è pronta per essere gustata.
Ricorda, la cucina è anche divertimento, quindi non avere paura di sperimentare e aggiungere il tuo tocco personale.
Buon appetito!