Ricetta di Giulia Russo del 02/03/2023 09:36:00
La pasta con gamberi e zucchine è un primo piatto gustoso e veloce da preparare, perfetto per una cena in famiglia o con amici. Inizia portando a ebollizione una pentola d'acqua salata e cuoci la pasta seguendo le istruzioni sulla confezione. Nel frattempo, lava e taglia le zucchine a rondelle sottili. In una padella grande, scalda l'olio extravergine d'oliva a fuoco medio e aggiungi gli spicchi d'aglio schiacciati. Fai rosolare l'aglio fino a quando diventa dorato, poi toglilo dalla padella. Aggiungi le zucchine e cuocile per circa 5 minuti, mescolando di tanto in tanto, finché non diventano tenere. A questo punto, aggiungi i gamberi e cuoci per altri 3-4 minuti, fino a quando diventano rosa e cotti. Quando la pasta è al dente, scolala e trasferiscila nella padella con le zucchine e i gamberi. Mescola bene per amalgamare gli ingredienti e aggiusta di sale e pepe a piacere. Se ti piace, puoi aggiungere un po' di prezzemolo fresco tritato per un tocco di freschezza. Servi subito e goditi questo piatto semplice e delizioso!
Procedimento per fare pasta con gamberi e zucchine
- Porta a ebollizione una pentola d'acqua salata e cuoci la pasta seguendo le istruzioni sulla confezione.
- Lava e taglia le zucchine a rondelle sottili.
- In una padella grande, scalda l'olio extravergine d'oliva a fuoco medio e aggiungi gli spicchi d'aglio schiacciati.
- Fai rosolare l'aglio fino a quando diventa dorato, poi toglilo dalla padella.
- Aggiungi le zucchine e cuocile per circa 5 minuti, mescolando di tanto in tanto, finché non diventano tenere.
- Aggiungi i gamberi e cuoci per altri 3-4 minuti, fino a quando diventano rosa e cotti.
- Quando la pasta è al dente, scolala e trasferiscila nella padella con le zucchine e i gamberi.
- Mescola bene per amalgamare gli ingredienti e aggiusta di sale e pepe a piacere.
- Se ti piace, puoi aggiungere un po' di prezzemolo fresco tritato per un tocco di freschezza.
- Servi subito e goditi questo piatto semplice e delizioso!