Ciao!
Oggi prepariamo insieme un delizioso primo piatto: la pasta con il pesto!
Questo piatto è perfetto per chi ama i sapori freschi e aromatici.
Non ti preoccupare se non sei un esperto in cucina, ti guiderò passo passo.
La prima cosa da fare è mettere a bollire una pentola d'acqua salata, così possiamo cuocere la pasta.
Mentre aspettiamo che l'acqua arrivi a ebollizione, prepariamo il pesto.
In un frullatore, mettiamo il basilico fresco, i pinoli, il parmigiano grattugiato, uno spicchio d'aglio e un pizzico di sale.
Frulliamo il tutto e, mentre frulliamo, aggiungiamo lentamente l'olio d'oliva fino a ottenere una crema liscia e profumata.
Una volta che l'acqua bolle, buttiamo la pasta e la cuociamo seguendo le istruzioni sulla confezione.
Ricorda di conservare un po' di acqua di cottura!
Quando la pasta è pronta, scolala al dente e mescolala con il pesto, aggiungendo un cucchiaio di acqua di cottura per renderla più cremosa.
Servi il piatto con una spolverata di pinoli e parmigiano grattugiato.
Ecco fatto!
Buon appetito e non dimenticare di gustare ogni boccone!