Pasta con lo speck

Ciao! Oggi prepariamo insieme una gustosa pasta con lo speck, un primo piatto semplice da realizzare e perfetto per una cena veloce. La combinazione della pasta con il sapore affumicato dello speck rende questo piatto davvero speciale.
Iniziamo portando a ebollizione una pentola d'acqua salata. Ricorda, l'acqua deve essere bella salata! Quando bolle, butta la pasta e segui le istruzioni di cottura sulla confezione.
Nel frattempo, prepariamo il condimento. In una padella ampia, scalda un filo d'olio extravergine d'oliva e aggiungi una cipolla piccola tritata finemente. Fai rosolare la cipolla a fuoco medio, fino a quando non diventa trasparente. Questo passaggio è fondamentale, perché la cipolla darà un sapore dolce al piatto.
Ora è il momento di aggiungere lo speck! Metti i cubetti di speck nella padella e cuocili per qualche minuto, finché non diventano croccanti. Il profumo che si sprigiona sarà irresistibile!
Quando la pasta è cotta al dente, scolala e versala direttamente nella padella con lo speck e la cipolla. A questo punto, versa la panna da cucina e mescola bene. Se il sugo ti sembra troppo denso, puoi aggiungere un po' d'acqua di cottura della pasta.
Infine, non dimenticare di aggiungere il parmigiano grattugiato e mescolare nuovamente. Aggiusta di sale e pepe a tuo piacimento.
Ecco, la tua pasta con lo speck è pronta! Servila calda, magari con una spolverata di prezzemolo fresco. Buon appetito!

Procedimento per fare pasta con lo speck

1. Porta a ebollizione una pentola d'acqua salata.
2. Quando bolle, butta la pasta e segui le istruzioni di cottura sulla confezione.
3. In una padella ampia, scalda un filo d'olio extravergine d'oliva e aggiungi una cipolla piccola tritata finemente.
4. Fai rosolare la cipolla a fuoco medio, fino a quando non diventa trasparente.
5. Aggiungi i cubetti di speck nella padella e cuocili per qualche minuto, finché non diventano croccanti.
6. Quando la pasta è cotta al dente, scolala e versala direttamente nella padella con lo speck e la cipolla.
7. Versa la panna da cucina e mescola bene. Se il sugo ti sembra troppo denso, puoi aggiungere un po' d'acqua di cottura della pasta.
8. Aggiungi il parmigiano grattugiato e mescola nuovamente. Aggiusta di sale e pepe a tuo piacimento.
9. Servi la pasta calda, magari con una spolverata di prezzemolo fresco.