Pasta speck

La Pasta Speck è un primo piatto gustoso e veloce da preparare, perfetto per una cena tra amici o per una serata in famiglia. Iniziamo!
1. Per prima cosa, metti a bollire una pentola d'acqua salata. Questo è un passaggio fondamentale: la pasta deve cuocere in acqua salata per assorbire sapore.
2. Mentre l'acqua bolle, prendi una padella grande e scalda un filo d'olio extravergine d'oliva a fuoco medio. L'olio è l'elemento che darà sapore e aiuterà a rosolare gli ingredienti.
3. Una volta caldo, aggiungi una cipolla piccola tritata finemente. Falla soffriggere fino a quando diventa trasparente. La cipolla darà una base dolce e profumata al nostro piatto.
4. Adesso, è il momento del nostro protagonista: il speck! Aggiungi i cubetti di speck e lasciali rosolare fino a che diventano croccanti. Qui potresti già sentire un profumo delizioso che riempie la tua cucina!
5. Quando l'acqua bolle, cuoci la pasta seguendo le istruzioni sulla confezione. Ricorda di scolarl anche un po' al dente, così da mantenere una buona consistenza.
6. Una volta pronta, aggiungi la pasta direttamente nella padella con il speck e la cipolla. Non buttare via l'acqua di cottura!
7. Versiamo la panna da cucina e mescoliamo bene. Lasciamo cuocere per un paio di minuti, così che la pasta assorba il sapore della crema.
8. Aggiungi il parmigiano grattugiato, sale e pepe a piacere. Mescola fino a ottenere una crema omogenea che avvolgerà ogni singolo pezzo di pasta.
9. Il tocco finale: servi la tua Pasta Speck ben calda, guarnita con prezzemolo fresco tritato e, se vuoi, un'ulteriore spolverata di parmigiano.
Buon appetito! La Pasta Speck è pronta per essere gustata, e sono sicura che conquisterà tutti i tuoi ospiti.

Procedimento per fare pasta speck

1. Metti a bollire una pentola d'acqua salata.
2. Scalda un filo d'olio extravergine d'oliva in una padella grande a fuoco medio.
3. Aggiungi una cipolla piccola tritata finemente e falla soffriggere fino a quando diventa trasparente.
4. Aggiungi i cubetti di speck e rosolali fino a che diventano croccanti.
5. Quando l'acqua bolle, cuoci la pasta seguendo le istruzioni sulla confezione, scolandola al dente.
6. Aggiungi la pasta direttamente nella padella con il speck e la cipolla.
7. Versa la panna da cucina e mescola bene, lasciando cuocere per un paio di minuti.
8. Aggiungi il parmigiano grattugiato, sale e pepe a piacere e mescola fino a ottenere una crema omogenea.
9. Servi la tua Pasta Speck ben calda, guarnita con prezzemolo fresco tritato e, se vuoi, un'ulteriore spolverata di parmigiano.