La pasta con zucchine è un primo piatto gustoso e semplice da preparare, perfetto per chi non ha molta esperienza in cucina ma vuole comunque stupire i propri ospiti.
Inizia mettendo a bollire una pentola d'acqua salata, e mentre aspetti che arrivi a ebollizione, lava e taglia a rondelle le zucchine.
Ricorda, più saranno sottili, più si cuoceranno velocemente e saranno dolci al palato!
Scalda in una padella due cucchiai di olio d'oliva e aggiungi uno spicchio d'aglio schiacciato.
L'aglio darà un profumo delizioso al tuo piatto, ma fai attenzione a non farlo bruciare!
Quando l'aglio inizia a dorarsi, aggiungi le zucchine e lasciale cuocere per circa 5-7 minuti.
Aggiungi sale e pepe a piacere.
Se vuoi aggiungere un tocco di freschezza, puoi anche unire un po' di menta o basilico fresco.
Quando l'acqua bolle, cuoci la pasta seguendo le istruzioni sulla confezione.
Ricorda di scolarla al dente, poiché continuerà a cuocere un po' nella padella con le zucchine.
Una volta scolata, trasferisci la pasta direttamente nella padella e mescola bene per far amalgamare i sapori.
Se ti piace, puoi aggiungere del parmigiano grattugiato per un sapore extra!
Ed ecco fatto!
Una pasta con zucchine semplice, ma davvero deliziosa.
Perfetta per una cena leggera o per un pranzo estivo.
Non dimenticare di raccontare ai tuoi amici di quanto sia semplice prepararla, magari con un aneddoto divertente su come hai scoperto questa ricetta.
Buon appetito!
Ingredienti
- 200g di pasta (preferibilmente penne o spaghetti)
- 2 zucchine medie
- 2 cucchiai di olio d'oliva
- 1 spicchio d'aglio
- Sale q.b.
- Pepe q.b.
- Parmigiano grattugiato (facoltativo)