Pasta pancetta e zucchine
La pasta pancetta e zucchine è un primo piatto gustoso e semplice da preparare.
Perfetta per quando hai poco tempo ma vuoi comunque deliziare i tuoi ospiti!
Inizia a mettere a bollire una pentola d'acqua salata.
Nel frattempo, mentre l'acqua bolle, occupati delle zucchine: lavale e tagliale a rondelle.
In una padella, scalda un filo d'olio e rosola l'aglio.
Poi aggiungi la pancetta e cuocila fino a farla diventare croccante.
Aggiungi le zucchine e lasciale cuocere finché non sono tenere.
Cuoci la pasta, scolala al dente e mescolala con il condimento.
Infine, non dimenticare di spolverare con parmigiano reggiano per una nota di sapore in più.
Buon appetito!
Ingredienti
- 320g di pasta (preferibilmente spaghetti o rigatoni)
- 150g di pancetta affumicata
- 2 zucchine medie
- 2 spicchi d'aglio
- Olio extravergine d'oliva q.b.
- Sale e pepe q.b.
- Parmigiano reggiano grattugiato q.b.