Pasta e piselli surgelati

Ciao a tutti! Oggi prepariamo un piatto semplice e gustosissimo, perfetto per chi ha poco tempo ma non vuole rinunciare al sapore: la pasta e piselli surgelati! Questo è un primo piatto che sa di casa, di comfort food, e che possiamo personalizzare come più ci piace. Iniziamo subito!
1. Prima di tutto, prendi una cipolla piccola e tritala finemente. Questo passaggio è fondamentale perché la cipolla darà un sacco di sapore al nostro piatto.
2. In una pentola, scalda due cucchiai di olio extravergine d'oliva a fuoco medio. Quando l'olio è caldo, aggiungi la cipolla tritata e falla soffriggere. Dovrà diventare trasparente, ci vorranno circa 3-4 minuti. Se vuoi, puoi anche raccontare ai tuoi amici che la cipolla è l'alleato segreto di molti piatti!
3. A questo punto, è il momento di aggiungere i piselli surgelati. Cuocili per circa 5 minuti, mescolando di tanto in tanto. L'idea è di farli insaporire bene con la cipolla.
4. Adesso versa un litro di brodo vegetale nella pentola e porta tutto a ebollizione. Se non hai brodo, puoi anche usare dell'acqua, ma il brodo darà un sapore molto più ricco.
5. Quando il brodo inizia a bollire, aggiungi 320 g di pasta. Puoi utilizzare della pasta corta, come ditalini o fusilli, che si amalgama bene con i piselli. Cuoci seguendo le indicazioni sulla confezione della pasta.
6. Una volta che la pasta è cotta, aggiusta di sale e pepe a piacere. Ricorda di assaggiare sempre, è il modo migliore per capire se il piatto ha bisogno di un pizzico in più!
7. Servi la tua pasta e piselli ben calda, magari spolverizzando con un po' di parmigiano grattugiato se vuoi dare un tocco in più.
Ecco fatto! Una ricetta semplice, veloce e deliziosa. Spero che ti piaccia e che possa diventare un grande classico nella tua cucina. Buon appetito!

Procedimento per fare pasta e piselli surgelati

1. Prima di tutto, prendi una cipolla piccola e tritala finemente. Questo passaggio è fondamentale perché la cipolla darà un sacco di sapore al nostro piatto.
2. In una pentola, scalda due cucchiai di olio extravergine d'oliva a fuoco medio. Quando l'olio è caldo, aggiungi la cipolla tritata e falla soffriggere. Dovrà diventare trasparente, ci vorranno circa 3-4 minuti.
3. A questo punto, è il momento di aggiungere i piselli surgelati. Cuocili per circa 5 minuti, mescolando di tanto in tanto.
4. Adesso versa un litro di brodo vegetale nella pentola e porta tutto a ebollizione.
5. Quando il brodo inizia a bollire, aggiungi 320 g di pasta e cuoci seguendo le indicazioni sulla confezione.
6. Una volta che la pasta è cotta, aggiusta di sale e pepe a piacere.
7. Servi la tua pasta e piselli ben calda, magari spolverizzando con un po' di parmigiano grattugiato.