Risotto con piselli surgelati

Ciao!
Oggi prepariamo insieme un delizioso risotto con piselli surgelati, perfetto come primo piatto per una cena in famiglia o con amici.
Non preoccuparti se non sei un esperto in cucina, seguendo questi semplici passaggi otterrai un risultato eccezionale!
Iniziamo con gli ingredienti: ti serviranno 300g di riso Arborio, 150g di piselli surgelati, un litro di brodo vegetale, una cipolla piccola, 50g di burro, 50g di parmigiano grattugiato, e ovviamente sale e pepe q.
b.
Prima di tutto, prepara il brodo vegetale e mantienilo caldo in una pentola.
Questo è un passaggio fondamentale, perché aggiungere brodo caldo al riso aiuterà a ottenere una consistenza cremosa.
In una padella larga, sciogli il burro a fuoco medio e aggiungi la cipolla tritata finemente.
Fai soffriggere la cipolla fino a quando non diventa trasparente, senza farla bruciare!
A questo punto, aggiungi il riso e tostalo per un paio di minuti, mescolando continuamente.
Questo passaggio darà un sapore più ricco al tuo risotto.
Ora inizia ad aggiungere il brodo caldo, un mestolo alla volta, mescolando sempre.
Dopo circa 10 minuti, unisci i piselli surgelati.
Non preoccuparti se non sono freschi, i piselli surgelati sono perfetti e renderanno il tuo piatto altrettanto gustoso!
Continua a cuocere il risotto, aggiungendo brodo quando necessario, fino a quando il riso è al dente, ci vorranno circa 20 minuti in totale.
Una volta pronto, togli dal fuoco e manteca con il parmigiano grattugiato, aggiungendo sale e pepe a piacere.
E voilà!
Servi caldo e gusta questo delizioso risotto con piselli.
Sono sicura che tutti lo ameranno!
Buon appetito!