La pasta e spinaci è un primo piatto gustoso e nutriente, perfetto per una cena semplice e veloce da preparare.
Immagina di tornare a casa dopo una lunga giornata e di voler preparare qualcosa di buono senza troppa fatica.
Ecco che la pasta e spinaci viene in tuo soccorso!
Inizia portando a ebollizione una pentola d'acqua, aggiungendo un pizzico di sale.
Quando l'acqua è in ebollizione, versa i 320 g di pasta, preferibilmente pasta corta, e cuocila seguendo le indicazioni sulla confezione.
Mentre la pasta cuoce, dedica un momento agli spinaci: lavali bene e falli scolare.
In una padella grande, scalda 4 cucchiai di olio extravergine d'oliva a fuoco medio.
Aggiungi 2 spicchi d'aglio interi: lasciali soffriggere fino a quando non diventano dorati, poi rimuovili per non rendere il piatto troppo forte.
Ora è il momento degli spinaci!
Aggiungili nella padella e cuocili per circa 5-7 minuti, fino a quando non si sono appassiti.
Aggiusta di sale e pepe a piacere.
Quando la pasta è cotta, scolala e aggiungila direttamente nella padella con gli spinaci.
Mescola bene il tutto a fuoco basso per un paio di minuti, in modo che la pasta si insaporisca con il condimento.
Infine, servi la tua pasta e spinaci calda, magari con una spolverata di parmigiano reggiano grattugiato, se lo desideri.
Ecco fatto!
Hai preparato un piatto delizioso in meno di 30 minuti.
Buon appetito!