La pasta fredda con tonno è un piatto estivo che non può mancare nelle tue ricette!
È un primo piatto gustoso e rinfrescante, perfetto per le calde giornate.
Inizia portando a ebollizione una pentola d'acqua salata.
Quando l'acqua bolle, aggiungi 320 g di pasta, preferibilmente fusilli o penne, e cuocila seguendo le istruzioni sulla confezione, fino a quando non è al dente.
Ricorda che una pasta al dente è sempre più buona!
Mentre la pasta cuoce, è il momento di preparare gli altri ingredienti: taglia 150 g di pomodorini ciliegia a metà e 100 g di olive nere a rondelle.
Se vuoi, puoi aggiungere anche 50 g di mozzarella tagliata a cubetti, per un tocco filante!
Una volta che la pasta è pronta, scolala e sciacquala sotto acqua fredda per fermare la cottura.
Questo passaggio è fondamentale, non dimenticarlo!
In una ciotola capiente, unisci la pasta fredda, il tonno in scatola sgocciolato (200 g), i pomodorini, le olive e la mozzarella.
Condisci con 2 cucchiai di olio d'oliva, sale e pepe a piacere.
Mescola bene per amalgamare tutti gli ingredienti, e voilà, il profumo è già invitante!
Lascia riposare la pasta in frigorifero per almeno 30 minuti prima di servire.
Questo passaggio aiuterà a far amalgamare i sapori, rendendo il piatto ancora più delizioso.
Quando sei pronto per servire, guarnisci con alcune foglie di basilico fresco.
Ecco fatto!
Hai preparato una fantastica pasta fredda con tonno, ideale per un pranzo estivo o una cena leggera.
Buon appetito!
Ingredienti
- 320 g di pasta (preferibilmente fusilli o penne)
- 200 g di tonno in scatola (sgocciolato)
- 150 g di pomodorini ciliegia
- 100 g di olive nere
- 50 g di mozzarella (opzionale)
- 2 cucchiai di olio d'oliva
- Sale q.b.
- Pepe q.b.
- Basilico fresco per guarnire