Pastella per fiori di zucca

Ciao a tutti!
Oggi prepariamo una fantastica pastella per fiori di zucca, un antipasto croccante e delizioso che farà felici tutti i tuoi ospiti!
La pastella è la base perfetta per avvolgere i fiori di zucca e ottenere una frittura dorata e leggera.
Non preoccuparti se non sei un esperto in cucina, seguendo questi semplici passaggi otterrai un risultato eccezionale!
Iniziamo!
1.
Per prima cosa, prendi una ciotola e setaccia 100 g di farina 00.
Questo passaggio è importante per evitare grumi e ottenere una pastella liscia.
2.
Aggiungi un pizzico di sale e mescola bene.
Un po' di sapore non guasta mai!
3.
In un'altra ciotola, sbatti un uovo e poi uniscilo alla farina.
Questo darà corpo alla tua pastella.
4.
Versando lentamente 100 ml di acqua frizzante, inizia a mescolare con una frusta.
L'acqua frizzante renderà la tua pastella leggera e croccante.
Continua a mescolare fino a ottenere una pastella liscia e senza grumi.
5.
Lascia riposare la pastella per circa 10 minuti.
Questo è un buon momento per preparare i fiori di zucca e scaldare l'olio.
6.
In una padella profonda, scalda abbondante olio di semi.
L'olio deve essere ben caldo per una frittura perfetta!
7.
Quando l'olio è pronto, immergi i fiori di zucca nella pastella, ricoprendoli bene.
Se vuoi, puoi anche aggiungere un po' di mozzarella o acciughe all'interno dei fiori per un tocco in più!
8.
Friggi i fiori di zucca per circa 2-3 minuti per lato, fino a quando non saranno dorati e croccanti.
Ricorda di non affollare la padella, per una cottura uniforme.
9.
Scolali su carta assorbente e servili caldi, magari accompagnati da una salsa leggera o semplicemente con un po' di limone!
Spero che questa ricetta ti faccia sorridere e che tu possa gustarti i tuoi fiori di zucca in pastella come un vero chef!
Buon appetito!