Patate al forno con pangrattato
Ciao e benvenuto nella mia cucina!
Oggi prepariamo delle deliziose patate al forno con pangrattato, un contorno semplice ma ricco di sapore, che piacerà a tutti!
La cosa bella di questa ricetta è che è davvero facile e non richiede ingredienti particolari.
È perfetta anche se sei alle prime armi!
Iniziamo!
1.
**Preriscalda il forno a 200°C.
** Questo è il primo passo fondamentale per avere delle patate croccanti.
2.
**Sbuccia le patate e tagliale a cubetti.
** Assicurati che i cubetti siano di dimensioni simili, così cuoceranno in modo uniforme.
Io di solito le taglio a pezzi di circa 3 cm.
3.
**Mescola le patate con l'olio, il sale, il pepe e l'aglio tritato.
** In una ciotola capiente, unisci le patate con 4 cucchiai di olio d'oliva, sale e pepe a piacere.
Se vuoi dare un tocco in più, puoi aggiungere anche un pizzico di paprika.
4.
**Aggiungi il pangrattato e il parmigiano.
** Questo passaggio è quello che rende le patate belle croccanti.
Mescola bene fino a ricoprire ogni cubetto di patata.
5.
**Trasferisci le patate in una teglia.
** Rivesti una teglia con carta da forno e distribuisci le patate in modo uniforme.
Ricorda di non sovrapporle, per far sì che cuociano bene.
6.
**Cospargi con rosmarino fresco.
** Questo è il mio trucco segreto!
Il rosmarino darà un profumo e un sapore unico alle patate, rendendole davvero speciali.
7.
**Cuoci in forno.
** Lascia cuocere per circa 45 minuti.
A metà cottura, mescola le patate per farle dorare uniformemente.
Ed ecco fatto!
Le tue patate al forno con pangrattato sono pronte per essere servite!
Un consiglio: accompagnale con una bella insalata o come contorno per un secondo piatto di carne.
Buon appetito!
Ingredienti
- 1 kg di patate
- 100 g di pangrattato
- 50 g di parmigiano grattugiato
- 4 cucchiai di olio d'oliva
- 1 spicchio d'aglio
- Sale q.b.
- Pepe q.b.
- Rosmarino fresco q.b.