Tortine di patate

Ciao!
Oggi prepariamo insieme delle deliziose tortine di patate, un'ottima idea per un antipasto sfizioso o un contorno goloso.
Non preoccuparti se non sei un esperto in cucina, ti guiderò passo passo!
La prima cosa da fare è lessare le patate.
Puoi usare le patate a pasta gialla, che sono perfette per ottenere una consistenza cremosa.
Una volta che sono cotte, le schiaccerai e le mescolerai con le uova e il parmigiano.
È un momento divertente, ricorda di non essere troppo perfezionista: l'importante è mescolare bene!
Quando hai formato le tortine, non dimenticare di passarle nel pangrattato: questo le renderà belle croccanti.
Mentre cuociono in forno, l'odore sarà irresistibile e avrai già l'acquolina in bocca!
Non vediamo l'ora di assaporarle insieme!