Patate al forno con salsiccia

Ciao! Oggi prepariamo un delizioso secondo piatto: le patate al forno con salsiccia. È una ricetta semplice e rustica, perfetta per chi ama i sapori genuini e avvolgenti. Ricordo che la prima volta che l'ho preparata, ho dimenticato di mettere il rosmarino e il risultato è stato comunque fantastico! Ma ora andiamo al dunque e scopriamo insieme come fare.
1. Inizia preriscaldando il forno a 200°C. È importante che il forno sia caldo quando mettiamo le nostre patate, così da garantirci una cottura uniforme e una bella croccantezza.
2. Prendi un chilo di patate, io ti consiglio di utilizzare delle patate a pasta gialla, perché risultano più saporite. Sbucciale e tagliale a cubetti di circa 2-3 cm. Non preoccuparti se non sono tutte perfette, la rusticità fa parte del charme del piatto!
3. In una ciotola capiente, unisci le patate con due cucchiai di olio d'oliva, il sale, il pepe e un rametto di rosmarino fresco. Mescola bene in modo che le patate siano tutte condite. Questo passaggio è fondamentale per far sì che ogni cubetto di patata sia saporito.
4. Adesso, prendi una teglia da forno e ungila bene con un po' d'olio. Distribuisci le patate condite sulla teglia in modo uniforme. Non sovrapporle troppo, altrimenti non si cuoceranno bene.
5. Prendi 300 g di salsiccia e sbriciolala sopra le patate. La salsiccia darà quel tocco di sapore in più che rende questo piatto irresistibile.
6. Metti tutto in forno e lascia cuocere per circa 45 minuti. A metà cottura, mescola bene le patate per farle dorare in modo uniforme.
E voilà! Dopo 45 minuti avrai un piatto delizioso, con patate dorate e croccanti e salsiccia succulenta. Servile calde e vedrai che piaceranno a tutti. Buon appetito!

Procedimento per fare patate al forno con salsiccia

1. Inizia preriscaldando il forno a 200°C.
2. Prendi un chilo di patate, sbucciale e tagliale a cubetti di circa 2-3 cm.
3. In una ciotola capiente, unisci le patate con olio d'oliva, sale, pepe e rosmarino. Mescola bene.
4. Ungere una teglia da forno con olio e distribuire le patate condite in modo uniforme.
5. Sbriciolare la salsiccia sopra le patate.
6. Metti tutto in forno e cuoci per circa 45 minuti, mescolando a metà cottura.