Patate arrosto in padella

Ciao! Oggi prepariamo insieme un contorno che farà felice tutti: le patate arrosto in padella! Questo piatto è semplice, veloce e perfetto per accompagnare qualsiasi secondo. Inoltre, è una ricetta che mi ricorda le cene in famiglia, dove le patate erano sempre un must! Pronto per iniziare? Segui questi passaggi e vedrai che anche tu diventerai un esperto in cucina!
1. Prepara gli ingredienti: Prima di tutto, peliamo e laviamo 500 g di patate. Poi, tagliamole a cubetti di circa 2-3 cm. Questo passaggio è fondamentale per assicurarti che cuociano in modo uniforme.
2. Scalda l'olio: In una padella grande, scalda 4 cucchiai di olio d'oliva a fuoco medio. Aggiungi uno spicchio d'aglio schiacciato e lascialo soffriggere leggermente fino a che non diventa dorato. L'aglio darà un sapore incredibile alle patate!
3. Mescola le patate: Aggiungi i cubetti di patate nella padella e mescola bene per farli insaporire con l'olio e l'aglio. Non dimenticare di aggiungere anche un po' di rosmarino fresco, che darà un tocco aromatico in più!
4. Cottura: Copri la padella con un coperchio e lascia cuocere le patate per circa 20-25 minuti. Ogni tanto, dai una mescolata per assicurarti che non si attacchino. È proprio in questo momento che il profumo inizia a diffondersi in cucina!
5. Controlla la cottura: Dopo 20 minuti, controlla se le patate sono dorate e morbide all'interno. Se necessario, prolungate la cottura di qualche minuto.
6. Fai diventare croccanti: Quando le patate sono pronte, togli il coperchio e lascia cuocere a fuoco alto per qualche altro minuto. Questo passaggio le renderà croccanti e irresistibili!
7. Servi e gusta: Servi le patate arrosto in padella calde e, se ti piace, puoi aggiungere una spruzzata di rosmarino fresco sopra. Buon appetito! Sono sicura che saranno un successo!

Procedimento per fare patate arrosto in padella

1. Prepara gli ingredienti: Prima di tutto, peliamo e laviamo 500 g di patate. Poi, tagliamole a cubetti di circa 2-3 cm.
2. Scalda l'olio: In una padella grande, scalda 4 cucchiai di olio d'oliva a fuoco medio. Aggiungi uno spicchio d'aglio schiacciato e lascialo soffriggere leggermente fino a che non diventa dorato.
3. Mescola le patate: Aggiungi i cubetti di patate nella padella e mescola bene per farli insaporire con l'olio e l'aglio. Aggiungi anche un po' di rosmarino fresco.
4. Cottura: Copri la padella con un coperchio e lascia cuocere le patate per circa 20-25 minuti. Ogni tanto, dai una mescolata.
5. Controlla la cottura: Dopo 20 minuti, controlla se le patate sono dorate e morbide all'interno.
6. Fai diventare croccanti: Togli il coperchio e lascia cuocere a fuoco alto per qualche altro minuto.
7. Servi e gusta: Servi le patate arrosto in padella calde e aggiungi una spruzzata di rosmarino fresco sopra.