Patate pentola a pressione

Ciao!
Oggi ti insegnerò a preparare delle deliziose patate in pentola a pressione, un contorno semplice ma sempre apprezzato.
Questa ricetta rientra nella categoria dei contorni, perfetta per accompagnare i tuoi piatti preferiti.
Iniziamo subito!
Per prima cosa, prendi delle belle patate fresche.
Io di solito ne scelgo circa 500 g, ma puoi adattare la quantità a seconda di quanti siete a tavola.
Sbucciale e tagliale a pezzi di dimensioni simili; in questo modo cuoceranno in modo uniforme.
Adesso metti le patate nella pentola a pressione e aggiungi acqua fino a coprirle per circa 2-3 cm.
Non dimenticare di aggiungere un pizzico di sale, che aiuterà ad insaporirle durante la cottura.
Chiudi il coperchio della pentola a pressione e accendi il fuoco.
Porta a pressione alta e, una volta raggiunta, riduci il fuoco al minimo.
Cuoci le patate per circa 8-10 minuti.
Ti racconto un aneddoto: la prima volta che ho cucinato le patate in pentola a pressione, ho dimenticato il timer e sono rimaste un po' troppo a lungo.
Ma non preoccuparti, se le controlli dopo 8 minuti, puoi sempre prolungare la cottura se necessario!
Quando il tempo è scaduto, spegni il fuoco e lascia uscire la pressione naturalmente per 5 minuti.
Poi, usa la valvola per rilasciare la pressione rimanente.
Apri il coperchio e controlla la cottura delle patate: dovrebbero essere tenere e facili da schiacciare.
Infine, puoi condire le patate con un filo d'olio d'oliva e, se ti piace, una spolverata di pepe.
Ecco fatto!
Hai preparato delle patate in pentola a pressione che saranno il contorno perfetto per i tuoi piatti.
Buon appetito!