Ciao, oggi ti porto in un viaggio delizioso nel mondo dei dessert con una ricetta semplice e golosa: le pere e cioccolato!
Questo dolce è perfetto per chi ama i sapori avvolgenti e la combinazione di frutta e cioccolato.
Non ti preoccupare se non sei un esperto in cucina, ti guiderò passo dopo passo.
Cominciamo!
1.
Inizia lavando bene le pere.
Se preferisci, puoi anche lasciare la buccia, ma io ti consiglio di sbucciarle per una consistenza più delicata.
2.
Una volta sbucciate, taglia le pere a metà e rimuovi il torsolo.
Questo passaggio è fondamentale per evitare che le pere si sfaldino durante la cottura.
3.
Ora prendi una padella e fai sciogliere il burro a fuoco medio.
Questo è il profumo che inizierà a invadere la tua cucina e ti farà venire l'acquolina in bocca!
4.
Aggiungi le pere nella padella e spolverale con lo zucchero e la cannella.
La cannella darà un tocco di calore e intensità al piatto.
Cuoci le pere per circa 10 minuti, girandole delicatamente di tanto in tanto.
5.
Mentre le pere cuociono, prendi il tuo cioccolato fondente e tritalo.
Puoi farlo a mano o con un coltello.
Poi scioglilo a bagnomaria o nel microonde, facendo attenzione a non bruciarlo.
6.
Una volta che le pere sono tenere e caramellate, toglile dalla padella e mettile su un piatto.
Non dimenticare di raccogliere il delizioso sughetto che si è formato nella padella!
7.
Verso il cioccolato fuso sopra le pere e, se vuoi, aggiungi delle noci tritate per un tocco croccante e gustoso.
8.
Ora non ti resta che servire le tue pere e cioccolato, calde o a temperatura ambiente.
Questo dessert è perfetto per concludere una cena in bellezza.
Buon appetito!