Pesce spada al forno alla siciliana

Ciao cari amici! Oggi prepariamo insieme un delizioso secondo piatto: il pesce spada al forno alla siciliana. Questo piatto è perfetto per una cena in famiglia o con amici, e sono sicura che conquisterà tutti con il suo sapore fresco e aromatico. Gli ingredienti sono semplici e facilmente reperibili, quindi non ti preoccupare se non sei un esperto in cucina, seguendo questi passaggi otterrai un risultato da vero chef!
Iniziamo a preparare gli ingredienti: prendi 4 fette di pesce spada e assicurati che siano fresche. Poi, affetta finemente una cipolla e taglia a cubetti 2 pomodori maturi. Non dimenticare le olive nere e i capperi, che daranno un tocco in più al nostro piatto!
Preriscalda il forno a 200°C e disponi le fette di pesce spada in una teglia. Condisci con sale e pepe a piacere. Ora distribuisci sopra le fette di pesce la cipolla, i pomodori, le olive e i capperi. Irrora il tutto con un filo d'olio d'oliva. Ricorda, l'olio è fondamentale per esaltare i sapori!
Copri la teglia con un foglio di alluminio e inforna per 15 minuti. Questo aiuterà il pesce a cuocere uniformemente. Dopo 15 minuti, rimuovi il foglio di alluminio e lascia cuocere per altri 10 minuti, fino a quando il pesce sarà cotto e leggermente dorato.
Una volta pronto, sforna e cospargi con prezzemolo fresco tritato. Servilo caldo e goditi questo piatto ricco di sapori siciliani. Buon appetito!

Procedimento per fare pesce spada al forno alla siciliana

1. Preriscalda il forno a 200°C.
2. Disponi le fette di pesce spada in una teglia.
3. Condisci con sale e pepe a piacere.
4. Distribuisci sopra le fette di pesce la cipolla affettata, i pomodori a cubetti, le olive e i capperi.
5. Irrora il tutto con un filo d'olio d'oliva.
6. Copri la teglia con un foglio di alluminio e inforna per 15 minuti.
7. Rimuovi il foglio di alluminio e lascia cuocere per altri 10 minuti, fino a quando il pesce sarà cotto e leggermente dorato.
8. Una volta pronto, cospargi con prezzemolo fresco tritato e servi caldo.