Ricetta di Chiara Neri del 18/06/2023 09:36:00
Ciao! Oggi prepariamo un secondo piatto delizioso: il pesce spada al forno saporito. Non preoccuparti se non sei un esperto in cucina, ti guiderò passo passo. Innanzitutto, assicurati di avere tutti gli ingredienti necessari: filetti di pesce spada, limoni, aglio, olio d'oliva, sale, pepe, prezzemolo e pangrattato. Ricorda, il pesce spada è un pesce magro e saporito, perfetto per un pranzo in famiglia o una cena con amici.
Per prima cosa, preriscalda il forno a 200°C. Questo passaggio è importante perché ci aiuta a cuocere il pesce in modo uniforme. Mentre il forno si scalda, prepariamo il nostro mix per la crosticina. In una ciotola, mescola il pangrattato con un filo d'olio d'oliva, un pizzico di sale e pepe, e aggiungi anche un po' di prezzemolo fresco tritato. Questo darà un tocco di freschezza al piatto.
Prendi i filetti di pesce spada e adagiali in una teglia coperta con carta forno. Spremi un limone e versa il succo sui filetti: il limone non solo insaporisce, ma aiuta anche a mantenere il pesce tenero. Ora, aggiungi le fette di limone rimaste sopra il pesce per dare quel tocco in più.
Ora viene la parte divertente! Prendi il mix di pangrattato e distribuiscilo generosamente sopra i filetti. Non essere timido, più crosticina hai, più sarà buono! Infine, aggiungi gli spicchi d'aglio schiacciati per insaporire ulteriormente.
Metti la teglia nel forno e cuoci per circa 30 minuti. Durante la cottura, il profumo invaderà la tua cucina e sono sicura che il tuo stomaco inizierà a brontolare! Una volta che il pesce è cotto e la crosta è bella dorata, puoi servirlo caldo. Accompagnalo con delle verdure grigliate o una fresca insalata. Buon appetito!
Procedimento per fare pesce spada al forno saporito
- Preriscalda il forno a 200°C.
- In una ciotola, mescola il pangrattato con un filo d'olio d'oliva, un pizzico di sale e pepe, e aggiungi anche un po' di prezzemolo fresco tritato.
- Adagia i filetti di pesce spada in una teglia coperta con carta forno.
- Spremi un limone e versa il succo sui filetti.
- Aggiungi le fette di limone rimaste sopra il pesce.
- Distribuisci generosamente il mix di pangrattato sopra i filetti.
- Aggiungi gli spicchi d'aglio schiacciati.
- Metti la teglia nel forno e cuoci per circa 30 minuti.
- Servi caldo, accompagnato con verdure grigliate o insalata.