Ricetta di Chiara Neri del 24/06/2021 09:36:00
Ciao a tutti! Oggi voglio condividere con te una ricetta semplice e gustosa: il petto di pollo intero al forno. È un secondo piatto perfetto per una cena in famiglia o per sorprendere gli amici. E non preoccuparti, anche se non sei un esperto in cucina, ti guiderò passo dopo passo!
Iniziamo con gli ingredienti. Avrai bisogno di un petto di pollo intero, due cucchiai di olio d'oliva, un limone, due spicchi d'aglio, un po' di rosmarino, sale e pepe. Facile, vero?
Per prima cosa, preriscalda il forno a 180°C. Questo è un passaggio importante per garantire una cottura uniforme. Mentre il forno si scalda, prendi una ciotola e mescola l'olio d'oliva con il succo di limone, l'aglio tritato, il rosmarino, il sale e il pepe. Questa marinata darà un sapore fantastico al tuo pollo!
Ora, prendi il petto di pollo e fallo marinare nella miscela per circa 15 minuti. Se puoi, giralo di tanto in tanto in modo che si insaporisca bene. Mentre aspetti, puoi pensare a cosa servire come contorno: delle verdure arrosto sarebbero perfette!
Passati i 15 minuti, posiziona il pollo in una teglia da forno e versa sopra la marinata rimasta. Infine, inforna per circa 60 minuti. Durante la cottura, ti consiglio di bagnare il pollo con i suoi succhi di tanto in tanto; questo aiuterà a mantenerlo morbido e succoso.
Quando il pollo è pronto, lascialo riposare per 10 minuti prima di affettarlo. Questo passaggio è fondamentale: permetterà ai succhi di distribuirsi uniformemente. E voilà, il tuo petto di pollo intero al forno è pronto per essere servito! Spero che questa ricetta ti piaccia e che tu la possa replicare con successo. Buon appetito!
Procedimento per fare petto di pollo intero al forno
- Preriscalda il forno a 180°C.
- In una ciotola, mescola olio d'oliva, succo di limone, aglio tritato, rosmarino, sale e pepe per creare la marinata.
- Fai marinare il petto di pollo nella miscela per circa 15 minuti, girandolo di tanto in tanto.
- Posiziona il pollo in una teglia da forno e versa sopra la marinata rimasta.
- Inforna per circa 60 minuti, bagnando il pollo con i suoi succhi di tanto in tanto.
- Lascia riposare il pollo per 10 minuti prima di affettarlo.