Ricetta di Maria Gianfilippi del 01/02/2024 19:12:00
Ciao e benvenuto nella mia cucina! Oggi prepareremo insieme una deliziosa piadina con salmone, perfetta per un pranzo veloce o uno spuntino sfizioso. La piadina è un secondo piatto tipico della cucina romagnola, semplice da fare e gustosissima. Ti assicuro che anche se non sei un esperto in cucina, seguendo questi semplici passaggi otterrai un risultato da veri chef!
Iniziamo tagliando il cetriolo a fettine sottili. Se vuoi, puoi anche grattugiarlo per dare una consistenza diversa! Scalda una padella antiaderente a fuoco medio e fai scaldare le piadine per circa 1-2 minuti per lato, giusto il tempo di renderle più morbide.
Una volta pronte, adagia una piadina sul piatto e spalmaci sopra il formaggio spalmabile. Aggiungi le fettine di cetriolo, il salmone affumicato e un po' di rucola. Completa con una spruzzata di succo di limone, sale e pepe a piacere.
Chiudi la piadina a metà e, se vuoi, puoi anche tagliarla a spicchi per una presentazione più carina. Ripeti l’operazione per le altre piadine e servile subito!
Ecco fatto! La tua piadina con salmone è pronta per essere gustata. È un piatto che fa sempre colpo e che ricorda le calde giornate estive. Buon appetito!
Procedimento per fare piadina con salmone
- Iniziamo tagliando il cetriolo a fettine sottili. Se vuoi, puoi anche grattugiarlo per dare una consistenza diversa!
- Scalda una padella antiaderente a fuoco medio e fai scaldare le piadine per circa 1-2 minuti per lato, giusto il tempo di renderle più morbide.
- Una volta pronte, adagia una piadina sul piatto e spalmaci sopra il formaggio spalmabile.
- Aggiungi le fettine di cetriolo, il salmone affumicato e un po' di rucola.
- Completa con una spruzzata di succo di limone, sale e pepe a piacere.
- Chiudi la piadina a metà e, se vuoi, puoi anche tagliarla a spicchi per una presentazione più carina.
- Ripeti l’operazione per le altre piadine e servile subito!
- Ecco fatto! La tua piadina con salmone è pronta per essere gustata. È un piatto che fa sempre colpo e che ricorda le calde giornate estive. Buon appetito!