Ciao! Oggi voglio parlarti di una ricetta davvero deliziosa e semplice: la piccola pasticceria. Questi dolcetti sono perfetti per una merenda con le amiche o per un tè pomeridiano. Ricordo ancora quando da piccola li preparavo con mia nonna; era un momento speciale che non dimenticherò mai! Ora, vediamo insieme come realizzarli passo passo.
Inizia preriscaldando il forno a 180°C. Mentre il forno si scalda, prendi una ciotola e mescola il burro ammorbidito con lo zucchero a velo fino ad ottenere un composto cremoso. È importante che il burro sia a temperatura ambiente per facilitare questa operazione.
A questo punto, aggiungi l'uovo, la vanillina e un pizzico di sale. Mescola bene fino a ottenere una crema liscia. In seguito, setaccia la farina e incorporala poco alla volta al composto, mescolando delicatamente. Non preoccuparti se all'inizio sembra un po' appiccicoso, è normale!
Ora è il momento di formare delle piccole palline con l'impasto: cerca di renderle tutte della stessa dimensione, così cuoceranno in modo uniforme. Posizionale su una teglia rivestita di carta da forno e decorale con i confettini colorati, così saranno ancora più belle e invitanti!
Cuoci in forno per circa 15 minuti, o fino a quando non saranno dorate. Una volta pronte, lasciale raffreddare e poi servile con un buon tè o un caffè. Sono sicura che piaceranno a tutti!
Buon divertimento in cucina e alla prossima ricetta!
Procedimento per fare piccola pasticceria
- Inizia preriscaldando il forno a 180°C.
- In una ciotola, mescola il burro ammorbidito con lo zucchero a velo fino ad ottenere un composto cremoso.
- Aggiungi l'uovo, la vanillina e il pizzico di sale, mescolando bene.
- Setaccia la farina e incorporala poco alla volta al composto, fino ad ottenere un impasto omogeneo.
- Forma delle piccole palline con l'impasto e posizionale su una teglia rivestita di carta da forno.
- Decora ogni pallina con confettini colorati.
- Cuoci in forno per circa 15 minuti, o fino a doratura.
- Lascia raffreddare e servi con un tè o un caffè.