Pinza cibo

Ciao!
Oggi prepariamo insieme la pinza, un dolce tipico dell'Emilia-Romagna.
È un'ottima scelta per una colazione golosa o una merenda sfiziosa.
Ti prometto che anche se non sei un esperto in cucina, seguendo questi passaggi riuscirai a prepararla alla perfezione!
Iniziamo preriscaldando il forno a 180°C.
Questo è un passaggio importante per garantire una cottura uniforme.
In una ciotola capiente, sbatti le uova con lo zucchero fino a ottenere un composto chiaro e spumoso.
Questo è il momento in cui puoi immaginare di essere un vero pasticcere!
Aggiungi l'olio di semi e il latte, continuando a mescolare.
Se vuoi, puoi anche usare un latte vegetale per una versione senza lattosio.
Setaccia la farina con il lievito e il pizzico di sale e uniscili al composto, mescolando bene per evitare grumi.
La setacciatura è un trucco che rende l’impasto più leggero e soffice!
Incorpora infine la scorza di limone grattugiata.
Questo darà alla tua pinza un profumo irresistibile!
Versa l'impasto in una teglia precedentemente unta e infarinata, assicurandoti che sia ben distribuito.
Cuoci in forno per circa 30-35 minuti, o fino a quando la pinza non risulterà dorata e uno stecchino inserito al centro ne uscirà pulito.
Lascia raffreddare e spolvera con zucchero a velo prima di servire.
Ed ecco fatto!
La tua pinza è pronta per essere gustata.
Spero che questa ricetta ti faccia sorridere e ti porti un po' di dolcezza nella tua giornata!