Piselli con pancetta

Oggi prepariamo un delizioso contorno: i piselli con pancetta!
Questo piatto è perfetto per accompagnare le tue pietanze e portare un po' di colore e sapore sulla tavola.
Non preoccuparti se non sei un esperto in cucina, ti guiderò passo passo!
Iniziamo!
Per prima cosa, prendi 400 g di piselli freschi o surgelati.
Se usi quelli freschi, assicurati di sgranare i baccelli.
Poi, ti serviranno 150 g di pancetta affumicata a cubetti, che darà un tocco di sapidità al piatto.
Non dimenticare una piccola cipolla, 2 cucchiai di olio extravergine d'oliva, sale e pepe.
Iniziamo tritando finemente la cipolla.
Scalda l'olio in una padella a fuoco medio e aggiungi la cipolla.
Fallo soffriggere fino a quando non diventa traslucida, quel profumo è già un invito!
A questo punto, unisci la pancetta e cuoci finché non diventa croccante.
Quando la pancetta è dorata, aggiungi i piselli e mescola bene.
Aggiungi un po' d'acqua, copri con un coperchio e lascia cuocere per circa 10 minuti.
Mescola di tanto in tanto e aggiungi sale e pepe a piacere.
Una volta che i piselli sono teneri, togli il coperchio e lascia asciugare il liquido in eccesso.
Ed ecco fatto!
I tuoi piselli con pancetta sono pronti per essere serviti.
Gustali con un bel pane croccante e goditi questo piatto semplice ma ricco di sapore!