Pizza con le patate

Ciao amico mio! Oggi prepariamo insieme una deliziosa pizza con le patate, un piatto semplice ma davvero gustoso, perfetto per una cena in famiglia o con gli amici. La pizza con le patate è un secondo piatto che si trasforma in un primo piatto super sostanzioso!
Iniziamo! Per prima cosa, sbucciamo le patate e tagliamole a fettine sottili. Non preoccuparti se non sei un grande chef, basta un po' di pazienza e precisione! Mettiamo le fettine di patate in una ciotola, aggiungiamo un pizzico di sale, pepe e un filo d'olio extravergine di oliva. Mescoliamo bene per far insaporire le patate.
Ora prendiamo la nostra pasta per pizza e stendiamola su una teglia leggermente unta. Ricorda che la base deve essere bella sottile per garantire una cottura uniforme!
Distribuiamo le fettine di patate sulla base della pizza in modo uniforme. Poi affettiamo la cipolla e distribuiamola sopra le patate. Questo passaggio è fondamentale, perché la cipolla durante la cottura diventerà dolce e darà un sapore unico alla nostra pizza!
Adesso è il momento di aggiungere la mozzarella, tagliata a cubetti, e di cospargere il tutto con rosmarino fresco. Se non hai il rosmarino fresco, puoi usare anche quello secco, ma il profumo del fresco è insuperabile!
Irroriamo con un altro filo d'olio e inforniamo la nostra pizza in forno preriscaldato a 220°C per circa 25-30 minuti. Attenzione a non farla bruciare! Dovrà essere dorata e le patate tenere.
Una volta sfornata, lasciamola intiepidire per qualche minuto prima di servirla. Ecco fatto! La tua pizza con le patate è pronta per essere gustata. Ricorda che la cucina è anche un modo per condividere momenti speciali, quindi goditi ogni fetta con chi ami!

Procedimento per fare pizza con le patate

1. Sbucciare le patate e tagliarle a fettine sottili.
2. Mettere le fettine di patate in una ciotola, aggiungere sale, pepe e olio, mescolare bene.
3. Stendere la pasta per pizza su una teglia leggermente unta.
4. Distribuire le fettine di patate sulla base della pizza.
5. Affettare la cipolla e distribuirla sopra le patate.
6. Aggiungere la mozzarella tagliata a cubetti e cospargere con rosmarino fresco.
7. Irrigare con un filo d'olio e infornare in forno preriscaldato a 220°C per circa 25-30 minuti.
8. Lasciare intiepidire per qualche minuto prima di servire.